- 8 paraguayos REGAL’IN ™
- 200 g de galletas speculoos (galletas belgas de canela)
- 12 fresas
- 50 g de mantequilla
- 1 vaina de vainilla
- Decoración: menta
- Precaliente el horno a 150 ° C.
- Derretir la mantequilla y en una licuadora, triturar las galletas speculoos. Mezclar la mantequilla con los speculoos, la masa debe tener una textura arenosa (masa quabrada).
- Coloque 4 círculos de horneado en una bandeja para hornear, cubiertos con papel para hornear. En estos círculos, poner masa quebrada de speculoos a 1 cm de altura máxima, para formar la base de las tartas. Hornear durante 10 minutos y luego dejar enfriar en los círculos.
- Pelar luego cortar paraguayos en cubos de 5 mm.
- En un tazón, combine los cubos de paraguayos con la vainilla.
- Cortar las fresas en rodajas finas.
- Tome sus círculos de pastelería con la masa de speculoos y agregue a cada uno, una capa de 2 cm de altura de paraguayos. Presione ligeramente con la parte posterior de la cuchara para compactar bien. Añadir una fina capa de fresas. Dejar enfriar durante unos diez minutos.
- Después de reposar, desmoldar, decorar con una hoja de menta y servir.